冷冻小黄鱼多少钱一斤该如何解冻怎么做才好吃

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  ,体背为灰褐色,腹部为金黄色,是近海底层结群性洄游鱼类,对食物的选择性较小。一般冬季在深海越冬,春季会向沿岸洄游,3-6月间产卵后,分散在近海索饵,主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物,秋末会返回深海。那么冷冻小黄鱼多少钱一斤?冷冻小黄鱼怎么解冻?怎么做才好吃?下面就和惠农网小编一起来看看吧。

  7、倒入一点老抽,一点糖,一点胡椒粉,适量盐。轻轻晃动锅子让调料充分溶解混合。

  买回来的小黄鱼需要先解冻。把小黄鱼放在一个干净的碗里,用清水先冲洗一下,加清水盖过小黄鱼,在加热水泡2-3分钟,然后再重复一次,加清水盖过小黄鱼,再倒热水继续泡3-5分钟。这个时候看看小黄鱼有没有解冻完,如果没有解冻完就再重复一次清水加热水的解冻。这时候如果只是表面的冻块解开了,小黄鱼肚子里可能还有冰块,就把小黄鱼放一旁静置2-3分钟。再把碗里的水到掉,加清水盖过小黄鱼,在加热开水,这时的小黄鱼就解冻完成了。

  8、中小火慢慢炖炖,让鱼充分吸收调味汁。水收到7成干的时候转大火收汁即可出锅。

  6、出香味后放入适量陴县豆瓣炒出红油,然后加入适量的水,放入刚煎好的鱼。

  小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾开胃、益气养精的功效,对贫血、体质虚弱、中老年人有良好疗效,非常适合大众食用。

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